Влияние обезжиривания на экстракцию фенольных соединений из рудбекии шершавой цветков

Abstract

Предварительное обезжиривание рудбекии шершавой цветков при помощи малополярных растворителей повышает экстракцию фенольных соединений. Подобраны следующие параметры обезжиривания, обеспечивающие наибольший выход фенольных соединений: обезжиривающий агент – петролейный эфир; продолжительность – 2 ч; соотношение сырья и агента – 1 к 5; кратность – однократное. Обезжиренное сырье содержит остаточные растворители в количестве меньшем, чем фармакопейные нормы. Обезжиривание значимо не влияет на качественный состав основных фенольных соединений. После отгонки петролейного эфира из липофильных извлечений, образовавшихся после обезжиривания, и растворения твердого маслянистого остатка в подсолнечном масле получены масляные экстракты, в которых содержание каротиноидов значимо не отличалось от исходного.

Pre-treatment defatting of Rudbeckia hirta flowers using low-polar solvents increases the extraction of phenolic compounds. The following defatting parameters were selected to ensure the highest yield of phenolic compounds: defatting agent – petroleum ether; duration – 2 hours; medicinal plant raw material and agent ratio – 1 to 5; multiplicity – single. The defatting medicinal plant raw material contains residual solvents in quantities lower than pharmacopoeial standards. Defatting does not significantly affect the qualitative composition of the main phenolic compounds. After distilling off petroleum ether from lipophilic extracts formed after defatting and dissolving the solid oily residue in sunflower oil, oil extracts were obtained in which the carotenoid content did not change significantly from the initial level.