Показать сокращенную информацию
Санитарно-гигиеническая оценка молока и молочных продуктов
| dc.contributor.author | Новиков, П. Г. | |
| dc.contributor.author | Бацукова, Н. Л. | |
| dc.contributor.author | Борушко, Н. В. | |
| dc.date.accessioned | 2016-08-17T11:48:53Z | |
| dc.date.available | 2016-08-17T11:48:53Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.isbn | 978-985-567-413-0 | |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsmu.by/handle/BSMU/8736 | |
| dc.description | Новиков, П. Г. Санитарно-гигиеническая оценка молока и молочных продуктов : учеб.-метод. пособие / П. Г. Новиков, Н. Л. Бацукова, Н. В. Борушко ; Белорус. гос. мед. ун-т, Каф. общ. гигиены. - Минск : БГМУ, 2016. - 44 с. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Представлены современные научные данные о пищевой и биологической ценности молока и молочных продуктов, их эпидемиологической значимости, требования к качеству и безопасности, методы и этапы гигиенической экспертизы этой группы товаров. Предназначено для студентов 5–6-го курсов медико-профилактического факультета. | ru_RU |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | БГМУ | ru_RU |
| dc.subject | Молоко | ru_RU |
| dc.subject | Молочные продукты | ru_RU |
| dc.subject | Гигиена | ru_RU |
| dc.subject | Санитария | ru_RU |
| dc.subject | Учебно-методические пособия | ru_RU |
| dc.title | Санитарно-гигиеническая оценка молока и молочных продуктов | ru_RU |
| dc.title.alternative | учеб.-метод. пособие | ru_RU |
| dc.type | Book | ru_RU |
