Browsing Инновации в медицине и фармации - 2018 by Subject "Аминокислоты пептиды и белки"
Now showing items 1-1 of 1
-
Сравнительная оценка пищевой и биологической ценности нетрадиционных источников производственного сырья
(БГМУ, 2018)С каждым годом проблема дефицита полноценного протеина обостряется, а вопрос получения этого пищевого вещества относится к наиболее важным задачам развития человеческого общества. Для этого была проведена ...