Browsing by Author "Волкова, Е. А."
Now showing items 1-2 of 2
-
Исследование качественного состава сливочного масла
Волкова, Е. А. (БГМУ, 2023) -
Исследование качественного состава сливочного масла
Волкова, Е. А. (БГМУ, 2023)Резюме. Проведено исследование состава сливочных масел разных производителей на содержание в них непредельных жиров, витаминов и различных примесей, таких как творог, крахмал. Рассмотрены влияние данных примесей на организм ...