Перспективы стандартизации голубики высокорослой
Prospects for standardization of highbush blueberry
Abstract
В работе представлены результаты оценки антиоксидантной активности и содержания антоцианов, извлекаемых водой и водно-спиртовыми смесями различной концентрации из свежих плодов голубики высокорослой. The paper presents the results of assessing the antioxidant activity and content of anthocyanins extracted by water and wateralcohol mixtures of various concentrations from fresh highbush blueberries.
Description
Счастная, А. В. Перспективы стандартизации голубики высокорослой / А. В. Счастная, В. Ю. Пунтус, О. В. Мушкина // Фитофарм 2024 : сб. тез. XXV междунар. съезда, Санкт-Петербург, 7–9 окт. 2024 г. / С.-Петерб. гос. хим.-фармац. ун-т=Phytopharm 2024 : book of abstr. XXV Int. Congr., St. Petersburg, 7–9 Oct. 2024 / St. Petersb. State Chem. and Pharm. Univ. – СПб., 2024. – P. 131–132. – URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=80247384&selid=80307516.
