Разработка технологии водных извлечений Ganoderma applanatum
Development of water extraction technology for Ganoderma applanatum
Abstract
Аннотация: исследование направлено на разработку технологии изготовления водного извлечения Ganoderma applanatum с оптимальным выходом биологически активных веществ (БАВ). В ходе работы изучены влияние метода приготовления и соотношения компонентов водного извлечения на содержание фенольных соединений, тритерпенов, полисахаридов и экстрактивных веществ. Согласно полученным данным, наибольшее содержание БАВ продемонстрировал образец отвара с соотношением сырья к растворителю 1:10 и добавлением гидрокарбоната натрия. Abstract: the study focuses on developing a technology for producing an aqueous extract of Ganoderma applanatum with an optimal yield of biologically active substances (BAS). The research examines the impact of preparation methods and component ratios in the aqueous extract on the content of phenolic compounds, triterpenes, polysaccharides, and extractive substances. According to the findings, the highest BAS content was observed in adecoction sample with a raw material-to- solvent ratio of 1:10 and the addition of sodium bicarbonate.
Description
Суббот, А. В. Разработка технологии водных извлечений Ganoderma applanatum / А. В. Суббот, Г. И. Горбацевич // Достижения и перспективы создания новых лекарственных растительных препаратов : сб. науч. ст. по материалам Междунар. науч. симп. «От растения до лекарственного препарата», Москва, 4–6 июня 2025 г. / отв. ред. П. Г. Мизина. – М., 2025. – Ч. 1. – 493–496.
