Разработка параметров экстракции суммы фенольных соединений, вербаскозида и кислоты хлорогеновой из растений рода Lamium, произрастающих в Республике Беларусь

Abstract

Проведена разработка параметров экстракции биологически активных веществ из травы четырех видов рода Lamium (L. album, L. purpureum, L. maculatum, L. galeobdolon), произрастающих на территории Республики Беларусь. Оптимизированы условия экстракции суммы фенольных соединений (ФС), вербаскозида и кислоты хлорогеновой путем варьирования продолжительности и кратности экстракции, температуры, соотношения массы сырья и объема экстрагента, степени измельчения сырья. Количественное определение суммы ФС осуществляли спектрофотометрически по реакции с реактивом Фолина-Чокальтеу, кислоты хлорогеновой и вербаскозида – методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Статистическая обработка включала ANOVA-анализ и множественные сравнения по Тьюки. Рекомендованы следующие условия: для L. album и L. purpureum – двукратная экстракция в течение 45 минут при температуре 80 °C, соотношении сырья и экстрагента 1 : 50 и степени измельчения сырья 1400 мкм; для L. maculatum – двукратная экстракция в течение 30 минут при температуре 80 °C, соотношении сырья и экстрагента 1 : 50 и степени измельчения сырья 355 мкм; для L. galeobdolon – двукратная экстракция в течение 30 минут при температуре 60 °C, соотношении сырья и экстрагента 1 : 50 и степени измельчения сырья 180 мкм. Диаграммы Парето указывают на приоритетное значение соотношения массы сырья, объема экстрагента и кратности экстракции для выхода целевых биологически активных веществ (БАВ). Разработанные регрессионные модели могут быть использованы для прогнозирования выхода ФС при вариации технологических условий.

Development of the extraction parameters of biologically active compounds from the plant of four Lamium species (L. album, L. purpureum, L. maculatum, L. galeobdolon) growing in the Republic of Belarus was carried out. The conditions for obtaining total phenolic compounds (PC), verbascoside, and chlorogenic acid were optimized by varying extraction duration and multiplicity, temperature, solvent-to-raw material ratio and crushing of the plant material. Assay of the total PC was performed spectrophotometrically using the Folin–Ciocalteu reagent, whereas chlorogenic acid and verbascoside were analyzed by high-performance liquid chromatography. Statistical processing included ANOVA-analysis and Tukey’s multiple comparisons. The recommended conditions were as follows: for L. album and L. purpureum – double extraction for 45 min at 80 °C, raw material to extraction solvent ratio 1 : 50 and crushing 1400 μm; for L. maculatum – double extraction for 30 min at 80 °C, raw material-to- extraction solvent ratio 1 : 50, crushing 355 μm; for L. galeobdolon – double extraction for 30 min at 60 °C, raw material-to- extraction solvent ratio 1 : 50, crushing 180 μm. Pareto diagrams point to the predominant influence of raw material weight, extraction solvent volume and extraction multiplicity ratio for the yield of targeted biologically active compounds. The developed regression models may be used to predict phenolic yields under varying technological conditions.