Серицин натурального шелка: влияние условий гидротермического извлечения на физико-химические свойства

Abstract

В данной научной работе исследован процесс выделения серицинa из волокнистых отходов натурального шелка путем гидротермальной обработки при воздействии повышенных температуры и давления. Процесс гидротермального гидролиза осуществляли при температурах 100 и 110°C в течении 2–24 часов, в результате чего из природного шелка были выделены образцы серицинa с молекулярной массой 20–240 кДа с выходом продукта 10–29,9 %. Физико-химические свойства полученных образцов серицинa были проанализированы с использованием современных методов исследования.

In this work, the process of sericin extraction from fibrous waste of natural silk by hydrothermal treatment under high temperature and high pressure was investigated. Hydrothermal hydrolysis was carried out at temperatures of 100 and 110 °C for durations ranging from 2 to 24 hours, resulting in the isolation of sericin samples with molecular weights of 20–240 kDa with product yields of 10–29.9 %. The physicochemical properties of the obtained sericin samples were analyzed using modern analytical techniques.