Browsing by Author "Дьякова, Н. А."
Now showing items 1-1 of 1
-
Девясил высокий – перспективный источник инулина
Дьякова, Н. А.; Бобина, Е. А. (БГМУ, 2021)Резюме: варьируя показателями процесса, удалось подобрать оптимальные условия экстрагирования водорастворимых полисахаридов корней девясила высокого в условиях обработки ультразвуком: измельченность сырья 0,5 - 1,0 мм, ...