Browsing by Author "Мищенко, Е. О."
Now showing items 1-3 of 3
-
Исследование динамики содержания аскорбиновой кислоты (витамина С) в яблоках разных сортов в зависимости от сроков хранения и термической кулинарной обработки
Мищенко, Е. О.; Фандо, Г. П. (БГМУ, 2015)