Browsing by Subject "Полифенольные соединения"
Now showing items 1-1 of 1
-
Микрокапсулирование полифенольных соединений на основе серицина и пектина
(БГМУ, 2020)Полифенольные соединения (ПФС) обладают высоким уровнем антиоксидантной, противомикробной, противовоспалительной и противоопухолевой активностями [1]. Извлечение этих биологически активных компонентов из растений осуществляется ...