Browsing Учебные издания БГМУ by Author "Бацукова, Н. Л."
Now showing items 41-48 of 48
-
Санитарно-гигиенический контроль за работой торговых объектов общественного питания
Бацукова, Н. Л.; Борушко, Н. В.; Новиков, П. Г.; Борщенская, Т. И. (БГМУ, 2015)Рассматриваются основные требования к устройству и содержанию торговых объектов общественного питания, критерии оценки их санитарного состояния. Предназначается для студентов 3-го и 6-го курсов медико-профилактического факультета. -
Санитарно-гигиенический контроль содержания пестицидов в пищевых продуктах
Борушко, Н. В.; Новиков, П. Г.; Бацукова, Н. Л. (БГМУ, 2017)Изложены краткая гигиеническая характеристика и классификация пестицидов, разрешенных для применения в сельском хозяйстве, а также гигиенические требования, предъявляемые к пестицидам, меры безопасности их применения. ... -
Санитарно-гигиеническое обследование предприятия общественного питания
Рябова, Н. В.; Бацукова, Н. Л.; Цимберова, Е. И. (БГМУ, 2020)Изложены современные методы, используемые в деятельности врача-гигиениста при обследовании предприятий общественного питания. Материал поможет систематизировать и закрепить знания об осуществлении ... -
Санитарно-гигиеническое обследование предприятия общественного питания
Рябова, Н. В.; Бацукова, Н. Л.; Цимберова, Е. И. (БГМУ, 2018)Изложены современные методы, используемые в деятельности врача-гигиениста при обследовании предприятий общественного питания. Материал поможет систематизировать и закрепить знания об осуществлении государственного санитарного ... -
Санитарный надзор за применением пестицидов и агрохимикатов в сельскохозяйственном производстве
Бацукова, Н. Л.; Борушко, Н. В.; Новиков, П. Г. (БГМУ, 2009)Изложены действующие законодательные материалы по определению допустимых количеств пестицидов в продуктах питания, методы контроля остатков пестицидов в них. Дана краткая гигиеническая характеристика основных групп ... -
Ситуационные задачи по общей и военной гигиене
Сенчук, В. С.; Бацукова, Н. Л.; Дорошевич, В. И. (БГМУ, 2010)Представлены ситуационные задачи по гигиене окружающей среды, жилых и общественных зданий, питания, труда, лечебно-профилактических организаций, по военной гигиене. Первое издание вышло в 2006 году. Предназначается для ... -
Ситуационные задачи по общей и военной гигиене
Сенчук, В. С.; Бацукова, Н. Л.; Дорошевич, В. И. (БГМУ, 2010)Представлены ситуационные задачи по гигиене окружающей среды, жилых и общественных зданий, питания, труда, лечебно-профилактических организаций, по военной гигиене. Первое издание вышло в 2006 году. Предназначается для ... -
Управление безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР)
Рябова, Н. В.; Бацукова, Н. Л.; Новиков, П. Г.; Борушко, Н. В.; Борщенская, Т. И. (2021)Изложены особенности разработки и внедрения системы НАССР, основные ее принципы при осуществлении процессов производства пищевой продукции. НАССР (анализ рисков и критические контрольные очки) — концепция, ...