Динамика окислительного разложения витамина С в плодовоовощной продукции
Description
Чернышова, А. Р. Динамика окислительного разложения витамина С в плодовоовощной продукции [Электронный ресурс] / А. Р. Чернышова // Актуальные проблемы современной медицины и фармации 2015 : сб. тез. докл. 69-й науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых с междунар. участием / под ред. О. К. Кулаги, Е. В. Барковского. - Минск, 2015. - С. 1339.