Гигиенические основы рационального питания. Оценка адекватности фактического питания

Abstract

Рассматриваются основы рационального питания как одна из главных составных частей здорового образа жизни и алиментарной профилактики распространенных заболеваний, продления активного периода жизнедеятельности. Приводятся методы оценки адекватности фактического питания. Первое издание вышло в 2006 году. Предназначается студентам 2–3-го курсов всех факультетов и 5-го курса медико-профилактического факультета.