Санитарно-гигиеническая обстановка на предприятиях общественного питания УО «БГМУ»
Abstract
В статье представлена информация о санитарно-гигиенической обстановке на предприятиях общественного питания УО «БГМУ», о результатах проведенного мониторинга. Составлены акты проверок предприятий общественного питания, выявлены наиболее часто встречаемые нарушения действующих ТНПА, предложены мероприятия по их устранению. The article provides information on the sanitary and hygienic situation in the public catering establishments of the IE “BGMU”, on the results of the monitoring. The acts of inspections of catering establishments were drawn up, the most frequent violations of existing TNPA were identified, and measures were proposed for their elimination.
Description
Матович, М. В. Санитарно-гигиеническая обстановка на предприятиях общественного питания УО «БГМУ» [Электронный ресурс] / М. В. Матович // Актуальные проблемы современной медицины и фармации 2019 : сб. материалов LXXIII Междунар. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых, 5-17 апр. Минск, 2019 г. / под ред. А. В. Сикорского, В. Я. Хрыщановича. - Минск : БГМУ, 2019. – С. 957-959. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). Научный руководитель: канд. мед. наук, доц. Н. В. Борушко.
