Медико-гигиеническая характеристика биологической ценности белков общевойскового пайка
Abstract
В статье изложены результаты проведенного медико-гигиенического анализа нутриентного состава и биологической ценности смеси белков общевойскового пайка, определены направления его совершенствования.
Description
Рудой, А. С. Медико-гигиеническая характеристика биологической ценности белков общевойскового пайка / А. С. Рудой, В. И. Дорошевич // Воен. медицина. - 2021. - № 3. - С. 88-91.
