Сравнительная гигиеническая оценка пищевой и биологической ценности микроводорослей
Comparative hygienic assessment of the nutritional and biological value of microalgae
Abstract
Статья посвящена сравнительной гигиенической оценке пищевой и биологической ценности биомассы микроводорослей Chlorella vulgaris и Spirulina. The article is devoted to the comparative hygienic assessment of the nutritional and biological value of the biomass of microalgae Chlorella vulgaris and Spirulina.
Description
Гресева, А. Д. Сравнительная гигиеническая оценка пищевой и биологической ценности микроводорослей [электронный ресурс] / А. Д. Гресева // Актуальные проблемы современной медицины и фармации 2022: сб. материалов докл. LXXVI Междунар. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых, Минск, 20-21 апр. 2022 г. / под ред. С. П. Рубниковича, В. А. Филонюка. - Минск, 2022. – С. 912-916. Научный руководитель: канд. биол. наук, доц. О.Н. Замбржицкий.
