Альтернативные источники питательных веществ: аодзиру

Abstract

Остаётся нерешенным продовольственный вопрос в разных частях планеты. Альтернативные источники питательных веществ призваны решить не только данную проблему, но и вопрос нехватки отдельных групп продуктов у населения. В статье приведены результаты гигиенической оценки аодзиру как альтернативного источника питательных веществ, определены основные положительные и отрицательные стороны использования его в питании.

Ration issue stay unsolved in different corners of the planet. Alternative nutrients source called solve not only it's but also the question of the lack of some groups of products in population. The article presents the results of a hygienic assessment of aojiru as an alternative source of nutrients, and identifies the main positive and negative aspects of using it in nutrition.