Топография вкусовых рецепторов человека

Abstract

Резюме. Долгое время считалось, что вкусовые рецепторы (ВР) находятся только в слизистой оболочке языка, но недавно было установлено, что они располагаются и на мягком небе, глотке и др. В ходе исследования были изучены предполагаемые области местонахождения ВР, а именно небные дужки, мягкое небо, ротоглотка. Установлено, что во всех исследуемых областях располагаются ВР, восприимчивые к пяти основным вкусовым ощущениям.

Resume. For a long time it was believed that taste receptors (TR) are located only in the mucous membrane of the tongue, but recently it was found that they are located on the soft palate, pharynx, etc. In the course of the study, the alleged areas of the location of TR were studied, namely the palatine arches, soft palate, oropharynx. It was found that in all the studied areas there are TR, susceptible to the five main taste sensations.