Гигиеническая оценка статуса питания

Abstract

Представлены современные методы диагностики и гигиенической оценки статуса питания человека, которые помогут студентам систематизировать и закрепить знания о влиянии фактического питания на формирование здоровья, а также освоить методы донозологической диагностики нарушений статуса питания. Первое издание вышло в 2005 году. Предназначено для самостоятельной работы студентов 3-го курса всех факультетов.