Проблема йододефицита в Республике Беларусь

Abstract

Йод – микроэлемент, необходимый для нормального роста и развития человека и животных. Исторически для людей, проживающих на территории Республики Беларусь, ощущался недостаток этого важного микроэлемента. Дефицит йода способствует развитию зоба, а также ряда заболеваний, таких как, кретинизм - у детей, микседема - у взрослых. Для решения этой проблемы в нашей стране было предложено использовать йодированную соль. Так как соль использует все, её стоимость практически не отличается от обычной соли. Таким образом, пищевую йодированную соль можно рекомендовать как универсального источника йода.

Iodine is a trace element necessary for the normal growth and development of humans and animals. Historically, there has been a shortage of this important trace element for people living in the Republic of Belarus. Iodine deficiency contributes to the development of goiter, as well as a number of diseases, such as cretinism in children, myxedema in adults To solve this problem in our country, it was proposed to use iodized salt. Since salt uses everything, its cost is practically the same as regular salt. Thus, food-grade iodized salt can be recommended as a universal source of iodine.