Антимикробная и противогрибковая активность травы кипрея узколистного Epilobium angustifolium L.

Abstract

Целью работы явилось изучение антимикробной и противогрибковой активности экстрактов травы кипрея узколистного, полученных при использовании водных и водно-спиртовых растворителей, с определением содержания суммы фенольных соединений спектрофотометрическим методом. Исследование выполняли с использованием метода диффузии в агар. В результате проведенных исследований установлено, что антимикробная активность экстрактов из травы кипрея узколистного в отношении штаммов бактерий Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica и Staphylococcus aureus прямо пропорциональна содержанию в них полифенольных соединений: наиболее выражена антимикробная активность у извлечения с наибольшим содержанием суммы фенольных соединений. Наиболее выраженная активность выявлена у экстракта, полученного при использовании 50%-ного спирта этилового, в отношении штамма золотистого стафилококка (зона задержки роста бактерий составила 19,00±0,08 мм), наименее выраженная – в отношении штамма сальмонелл (зона задержки роста бактерий составила 13,00±1,39 мм). Candida albicans проявила среднюю степень чувствительности в отношении извлечений, полученных с использованием 50% и 70%-ного спирта этилового, диаметры зон задержки роста составили 14,00±0,8 мм и 14,25±0,94 мм соответственно. В отношении отвара травы кипрея узколистного была проявлена более высокая степень чувствительности: диаметр зоны задержки роста составил 16,25±0,94 мм.

The aim of the work was to study the antimicrobial and antifungal activity of the extracts of the herb Epilobium angustifolium L., obtained using aqueous and aqueous-alcoholic solvents, with the determination of the content of the sum of phenolic compounds with the help of spectrophotometric method. The study was carried out using the agar diffusion method. As a result of the studies, it was found that the antimicrobial activity of the extracts from the herb Epilobium angustifolium L. against bacterial strains Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, and Staphylococcus aureus is directly proportional to the content of polyphenolic compounds in them: the most pronounced antimicrobial activity is in the extraction with the highest content of the sum of phenolic compounds. The most pronounced activity was found in the extract obtained using 50% ethyl alcohol in relation to the Staphylococcus aureus strain (the zone of bacterial growth inhibition was 19.00±0.8 mm), the least pronounced – in relation to the Salmonella strain (the zone of bacterial growth inhibition was 13.00±1.39 mm). Candida albicans showed the average degree of sensitivity with respect to the extracts obtained using 50% and 70% ethyl alcohol; the diameters of growth inhibition zones were 14.00±0.8 mm and 14.25±0.94 mm, respectively. In relation to the decoction (1:10) of the herb Epilobium angustifolium L., a higher degree of sensitivity was showed: the diameter of the growth inhibition zone was 16.25±0.94 mm.