Маркировка продуктов питания как мера общественного уровня профилактики детского ожирения

Abstract

В статье анализируются данные анкетирования по вопросам понимания взрослым и детским населением Республики Беларусь разграничения продуктов питания на «здоровую» и «нездоровую» еду по указанному на этикетке составу продуктов питания, а также влияния маркировки на покупательское поведение. Автор предлагает использовать маркировку продуктов питания как меру общественного уровня профилактики избыточной массы тела.

The article analyzes the data of a survey on the understanding by adults and children of the Republic of Belarus of the distinction between «healthy» and «unhealthy» foods according to the composition of food products indicated on the label, as well as the impact of labeling on purchasing behavior. The author proposes to use food labeling as a measure of the public level prevention of overweight.