Гигиеническая оценка фактического питания военнослужащих

Abstract

Пища является единственным источником нутриентов, которые путем трансформации хи­мических связей органических соединений в механическую, тепловую и другие виды энер­гий, обеспечивают жизнедеятельность организ­ма, его рост и развитие.Количество и качество потребляемых чело-веком питательных веществ носит название «фактическое питание»