Санитарно-гигиенический контроль за работой торговых объектов общественного питания
View/ Open
Date
2015Author
Бацукова, Н. Л.
Борушко, Н. В.
Новиков, П. Г.
Борщенская, Т. И.
Metadata
Show full item recordAbstract
Рассматриваются основные требования к устройству и содержанию торговых объектов общественного питания, критерии оценки их санитарного состояния. Предназначается для студентов 3-го и 6-го курсов медико-профилактического факультета.
Description
Санитарно-гигиенический контроль за работой торговых объектов общественного питания : учеб.-метод. пособие / Н. Л. Бацукова [и др.] ; Белорус. гос. мед. ун-т, Каф. общ. гигиены. - Минск : БГМУ, 2015. - 32 с.